28 févr. 2012

Tout un poème...

Mon chéri et moi avions en tête depuis quelques temps de tester un restaurant japonais qui ne soit ni sushi-sashimi-brochettes-style, ni ramen-style, quelque chose de plus...gastronomique disons.

Et c'est le soir de la Saint Valentin que nous avons décidé d'aller au Bashô, un nouveau restaurant ouvert depuis 3 mois rue Lepic  (juste avant le passage de la sorcière pour les amoureux de Montmartre).

Bashô - 63, rue Lepic 75018 Paris
Bashô, c'est le nom d'un illustre poète japonais, premier grand maître du haïku, vous savez, les mini-poèmes japonais un peu mystérieux:


Dans la vieille mare
Une grenouille saute,
le bruit de l'eau.


et c'est je trouve un nom bien choisi pour ce restaurant où la décoration et la cuisine sont si délicates et harmonieuses.

On a pris un menu Saint Valentin. J'entends déjà "Oouuuuhhhh, les nazes, ils prennent une formule Saint Valentin le soir de la Saint Valentin, so kitch!!!"...mais j'm'en fous, j'assume :)

-> Une coupe de champagne + amuse-bouche, petites entrées à partager, plat et desserts, le tout pour 49 euros par personne. Pas donné, mais pas si cher au regard de la qualité des plats, en vrac: sushi au fois gras pôelé absolument divin, tofu grillé maison, magret de canard rôti, noix de saint jacques poêlées au miel, tiramisu au thé vert matcha... Que du bonheur pour les papilles!

A la fin du repas, on était: rassasiés, ravis et toujours aussi amoureux, c'est plutôt bon signe, non?

Seul bémol: le vendeur de rose qui passait entre les tables et qui nous a vendu une rose...à 4 euros !! Pas de crise pour les Pakis !! Bon, en même temps, c'est le jour où ils doivent faire leur chiffre du trimestre :)
Norman d'ailleurs a tourné une vidéo bien marrante sur le sujet :



Voilà..Un poste qui démarre avec un haïku de Bashô et qui finit sur une vidéo de Norman pour parler gastronomie, ça me plait pas mal...Et vous ?

A FAIRE +++

24 févr. 2012

Petit diner entre (presque) amis - Part 2


Après vous avoir parlé du foodsurfing, qui permet de bien manger et de se créer un réseau partout dans le monde, je voudrais vous présenter aujourd'hui le "colunching".

(ndlr: j'aurais peut-être dû appeler ce blog Garlic and Peppering, ça à l'air d'être à la mode sur le net cette English terminaison en "ing"...bref)

Le colunching, c'est une excellente alternative quand on en a marre de déjeuner toujours avec les mêmes collègues, de faire des diners en tête-à-tête avec sa grande-tante tous les mardis, de rire aux mêmes blagues de son pote Gégé tous les dimanche.
On créé (gratuitement) son profil sur le site http://www.colunching.com/fr/, et hop, on s'invite à la table de parfaits inconnus le temps d'un repas.
Résultat: on fait de nouvelles rencontres, on découvre de nouveaux restos, on change son train-train habituel et ça, on adore!


En France, des colunch/cobrunch/codinners sont organisés dans près de 60 villes, et pour être sûr de ne pas rater une bonne soirée, le site vous envoie chaque début de semaine un récap' des repas à venir. Et sinon, si vous êtes un traveller fou, ils sont aussi en train de développer le concept à l'international.

A noter, ça peut éventuellement tourner au gros plan drague ambiance Meetic. J'ai reçu il y a deux jours un "Hello, jm'appelle Luc, je suis consultant, et j'adorerais qu'on déjeune tous les deux ce midi"... Evitez peut-être de mettre une photo sur votre profil si ça n'est pas ce que vous recherchez; sinon, allez-y, c'est peut-être comme ça que vous rencontrerez l'homme/la femme de votre vie qui sait ;)


En tout cas, je trouve que ces sites qui nous aident à créer du lien sont vraiment top et je vous ferai un debrief dans un prochain billet dès que j'aurai participé à un co-diner, promis! xxx

On peut toujours rêver! 
Sandrine Kiberlain, Julie Gayet, Virginie Efira, Bruno Salomone, Alexandra Lamy, François-Xavier Demaison, Anne Marivin et Gilles Lellouche. (crédit photo Studio Ciné Live)

20 févr. 2012

Mon p'tit panier - Part 2

Faute de temps, de disponibilité, d'offre parfois, mais surtout parce que, il faut l'avouer, nous sommes de gros flemmards, on a tendance à déserter les marchés du week-end et à acheter nos fruits et légumes au super/hypermarché. Pourtant, pour la plupart, on se sent coupable d'acheter des produits qui viennent du Guatemala ou du Maroc à prix cassés, de manger des fraises au mois de février, et de cautionner les pratiques des killers de la grande distrib'.


Donc, sans être une écologiste militante ni une gauchiste revendiquée, je trouve que pouvoir commander facilement via internet des fruits & légumes de saison directement à des producteurs locaux est une idée plutôt séduisante.
D'où ma première commande il y a une dizaine de jours sur www.tousprimeurs.com (petit panier fraicheur à 11,99 euros).


CQFD :)



















Sur ce site, on peut soit s'abonner et recevoir toutes les semaines un panier différent, soit commander ponctuellement du dimanche au jeudi pour être livré le samedi suivant dans le point relais le plus proche de chez nous (Ils proposent également la livraison à domicile via Le Bon Comptoir, mais avec un minimum de commande de 50euros...).
Les produits sont emballés dans des sachets papier et livrés dans un sac réutilisable et c'est très bien. Pour ma part, ces 3/4 kg de légumes variés nous auront tenu la semaine: la salade était d'une fraicheur incroyable (et on l'a conservée presque toute la semaine au frigo sans qu'elle s'abime), les pommes de terre bien fermes, le fenouil bien gouteux, les clémentines bien juteuses, les topinambours bien...topinambours! bref, je suis ravie de cette commande et vous le recommande.


En plus, leur gestion de la relation client est top, il y a souvent des offres, je viens d'ailleurs de recevoir une offre de 5 euros à valoir sur ma prochaine commande que je vais passer de ce pas.



Bon Virtual Vegetables Shopping !!

15 févr. 2012

Livingstone, Paris (2002 - 2012)

www.livingstone.fr
Je suis en deuil.

J'avais prévu de retourner prochainement au Livingstone, l'un des premiers restaurants thaï où je sois allée à Paris et de vous faire un petit debrief sur cette adresse sympathique et exhubérante de la rue Saint Honoré.
Et avant-hier, alors que je feuilletais A Nous Paris dans le bus, tranquille, le choc: Le Livingstone est MORT!! Enfin, il a été "repensé" et maintenant, c'est un steak house. Burgers, T-bone steaks, Caesar salad et tout le tralala 'ricain.
Ouais..
Bon..
Bof..


L'émotion me submerge, je vous laisse ;)

12 févr. 2012

Enjoy THAILAND

J'aime bien plonger dans la "blogosphère"... C'est toujours une aventure, on sait d'où on part, on ne sait jamais où on va atterrir.
On commence sur une page, au hasard, on clique sur un "blog que j'aime", comme ça, pour voir, on lit un post, on suit un lien, et on atterrit par exemple sur une vidéo de vacances tournée en Thailande, et là, le déclic: le montage très réussi met en avant de manière très poétique plein d'images que j'ai moi aussi gardé de ce pays magnifique: l'énergie de Bangkok, les ballades en touk-touk, les temples, les iles, la mer émeraude, les enfants thai trrrrop mignons, les couleurs...
Si cela ne vous donne pas envie de (re)découvrir la Thailande, je ne sais pas sur quelle planète vous vivez!!

Back from Thailand from Cut by Fred on Vimeo.


En tout cas moi, en attendant d'y retourner, et pour trouver un peu de chaleur et supporter cet hiver qui n'en finit pas, je me passe cette vidéo en boucle...

NB1: Le beau mec à bouclettes, c'est Fred, un mec qui tient un blog sur les veuch' (il est coiffeur studio) mais pas que, et il est top // www.cutbyfred.com
NB2: L'autre beau mec, c'est son "très bon ami" Renaud...sorry girls!
NB3: La musique planante, c'est Prince qui l'a composée et Martika, chanteuse oubliée des années 90, qui l'a chantée: "Love... Thy Will Be Done" (1991)

9 févr. 2012

La mousse de Valentin ♥

J-5 ...

Cadeau - ok P (des idées ici)
Carte de Saint Valentin - ok P (des idées )
Diner aux chandelles - ...aaaaarrrrgggghhh, vous ne savez pas quoi cuisiner? A court d'idées?
Pas de panique, je vais vous donner un coup de pouce. Souvenez-vous, je vous avais promis une recette "aphrodisiaque", et bien j'en ai trouvé une parfaite pour l'occasion, un dessert fabuleux: une mousse mascarpone-citron-gingembre. Facile à faire, gourmande, légère, parfaite pour finir le repas sur une note acidulée...avant de continuer la soirée en privé ;)

Ingrédients pour 2 pers.

- 2 oeufs
- 125 gr de mascarpone (celui du Monop' est très bien, même si "son rêve c'est de se réincarner en tiramisu", pas en mousse lol)
- 50 gr de sucre blanc
- un petit citron
- 1 cm de gingembre frais
- 150 gr de framboises (surgelés ça marche bien, parce que c'est pas vraiment la saison!)
- 150 gr de groseilles (idem)



Pressez le jus du citron, prélevez le zeste, et râpez le gingembre finement. Petite astuce: avec un presse-ail, ça marche très bien.
Séparez les jaunes des blancs, puis mélangez les avec le sucre dans un saladier jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez une pincée de sel aux blancs d'oeufs et montez les en neige.
Incorporez successivement à votre préparation le mascarpone, le jus de citron, le zeste de citron et le gingembre râpé, puis enfin ajoutez délicatement les oeufs en neige. Filmez avec du cellophane et réservez au moins 1/2H au frigo.
Servez dans de jolies coupelles en ajoutant les framboises et les groseilles sur le dessus.

C'est prêt!


Et que vous soyez en couple, en repérage, en chasse, sur le point de conclure...ou pas, je vous souhaite une bonne Saint Valentin 2012 ♥




6 févr. 2012

It's a new dawn, it's a new day, it's a new life...

...for me :)

Juste un petit post très perso pour vous dire qu'aujourd'hui était officiellement le premier jour de ma nouvelle carrière.

Je travaillais depuis 5 ans dans l'univers des parfums mais avec l'arrivée de baby + une grosse remise en question (vous savez, le genre de celle ou l'on se dit: "est-ce que c'est ça ma vie? est-ce que j'aime mon job? est-ce que je serai pas mieux à faire carrément aut'chose de vachement plus funky? etc."), et bien j'ai pris mon courage à deux mains et j'ai tout plaqué pour me lancer dans une nouvelle aventure.

Donc forcément, je suis en même temps super excitée, super anxieuse, super impatiente, et promis, je vous en dirai plus bientôt parce que, vous pouvez vous en douter, ça pourrait peut-être avoir un rapport avec le contenu de ce blog...j'dis ça, j'dis rien...

Wish me luck !

5 févr. 2012

Marceeeeeeel !!!!

C'est un cri, celui de Marion Cotillard/Edith Piaf dans "La Môme"...
C'est un prénom, celui que mon chéri voulait donner à notre fils, et sur lequel j'ai dû mettre  un veto...
C'est...euh, je m'égare là, puisque en fait je voulais vous parler d'un resto que j'ai testé il y a quelques temps avec mes cops': le Marcel donc :)

Ne vous fiez pas à son nom, ce n'est pas un bistrot franchouillard mais un restaurant indien, chef de file des petits restos hypes du canal Saint Martin (côté Jemmapes), où nombre de trentenaires branchés devisent tout en dégustant des currys, indian burgers, et autres cheese nan.


Mon avis ?

2 févr. 2012

Soupe CaroCoCo

J'ai longtemps été "anti-soupe". Rapport au fait que j'ai passé 5 ans dans une école primaire où la cantinière nous en servait tous les midis, du mois d'octobre au mois de mars. Vous aussi, vous auriez frôlé l'overdose, je vous assure...
Mais depuis, j'ai grandi et j'ai réalisé que c'est le plat cocoon par excellence, et qu'un bon bol de soupe c'est le meilleur allié contre le froid et la morosité des longues soirées d'hiver (et accessoirement les kilos en trop ;)).

Aujourd'hui donc, la recette de la soupe Carotte - Coco - Coriandre testée et approuvée le week-end dernier. C'est un velouté tout en douceur et très légèrement acidulé, hyper facile à réaliser, qui peut être proposé en entrée ou en plat principal.

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